北大荒黑土地四季分明，地域气候很恶劣，一年也是只能种一茬庄稼。独特的地域气候也是让各种农作物都有约定俗成的时间，是老人们年年总结出来的经验。种瓜得瓜、种豆得豆，到什么时间开始种什么。上上下下不会差那几天的。要是种晚啦，庄稼的生长期不够，就会收不上来。年年清明前开始准备种佬家根新鲜青蒜头
年年3月末清明前。天气晴好，把秋天自家留种的蒜栽子找出来，把蒜瓣个个掰开，用风把蒜皮吹干净，烂的，憋的挑选干净。只有蒜瓣基本饱满的蒜瓣才可以选做蒜栽子。佬家根青蒜头全程施用农家肥，把老乡送来的羊粪农家肥平撒在要栽蒜的地里，用拖拉机备垄，用拖拉机得翻两次土，眼见着宽厚平整的蒜垄就起来了。羊粪也是非常均匀的掺和到土里。大家忙活着开始栽蒜，人多力量大，一天时间就把一大片的青蒜地就种好啦
农夫家菜园坐落在市一级饮用水保护区内，4月初的菜园里还是有些满眼荒凉，看到先种好的青蒜有些冒出绿绿的蒜尖，初春时间，咋暖还寒。这功夫的青蒜在尽情展示生命的力量，齐刷刷绿油油的，看着心里真欢喜。这功夫大水灌溉。青蒜就长的更好。肥沃的黑土地，优质的灌溉水源，成就了佬家根青蒜头优异品质——水分足，口感又辣又香。不怕不识货，就怕货比货，好吃的青蒜头自己会说话，让你吃出小时候的味道。可以生吃蘸酱，更是自己腌糖蒜的上等食材
佬家根青蒜头坚持传统种植，人工除草。图片都是我自己在菜园照的。图片上蒜地里的杂草只有人工除草才会是这样的。农夫家用心做，只为让佬家根新鲜蔬菜-菜有菜味。
佬家根新鲜青蒜头上市时间大约是7月10日到8月10日。错过这几天，就得等来年。爱吃这口的，欢迎询单留言