满沟野生佬家根山丁子

满沟野生山丁子

农夫家住在黑龙江省满沟治国村。肥沃的黑土地,四季分明的北大荒大山沟里有很多野果,满沟盛产一种野果:山丁子。

每到夏天,就是山丁子成熟季节,红红的果粒挂满枝头,山丁子的果不大,大约就是樱桃那么大吧,口感偏酸,刚刚下果的时候不是特别好吃的。越是等到秋天越是好吃。等到深秋时节,大家就3个一帮,5人一群去山里采山丁子。高高的树上挂满啦果实,就得采用团伙合作才能把高高树上的山丁子弄下来。让一个体重较轻,身手灵活些的爬到树上,选中一个枝干尽力往下压,只看那枝干都已经变的如同弓一样弯曲,看到这样,秋天的山丁子树浆气饱满,柔韧度非常强的。也不用担心树枝会折断,眼见着树枝尖一点一点离地很近。地上的人看准时机一把抓住树稍,就开始摘山丁子,树上的人在树上摘,地下的人一个拉着树稍,其余的人都围着树摘,大家说着,笑着。一边摘一边品评着——

摘完一颗数就接着找寻下颗数,得是山丁子果大些的,还的结得厚实的。大家才去动手采摘。一样费时费力,只有看到大家都满意的大山丁子才会动手的。大山里野生山丁子果实大些的,水分足,口感酸。冷眼一看山丁子果就是野性十足。山丁子的口感就是偏酸。他的口感比秋海棠还要酸上几分。一种山果是一种口味,山丁子那特有的口味让喜欢吃它的人年年都会尝它一尝,抓上一把,送入口中,尽力去嚼,那满口的酸汁真是酸爽开胃呀。

一方水土养一方人,百果迎百客。佬家根山丁子,真正的满沟野生山果,农夫家上山现采发货,图片都是在山里实地拍照,所见即所得。年年吃山丁子果时间是8到9月份就是这两个月,过了这个时间,想吃就得等来年

黑龙江特产佬家根野生山丁子,小时候妈妈常常用它蒸熟啦拌些白糖做罐头———想家的人,想起家乡的味道。