分类： 佬家根新鲜蔬菜

佬家根胡萝卜是当地农夫家老品种蔬菜，口感甜脆。农夫家年年都会在田间地头种些的。夏天时节做农活累啦，就拔个胡萝卜用袖口一撸可以直接吃的，那味道，满口清爽！

农夫家住在中国的极寒之地-寒地黑土北大荒，四季分明是当地的气候特点。恶劣的寒冬，炎热的夏天，形成很明显的对比。一年只能种一茬庄稼。春天耕种、夏天锄草、9月秋收。独特的地域特点也让当地农产品也很有特色，各种蔬菜对当地环境都是很适应，大多数品种长的个头都不是很大，蔬菜口感味道也是更浓重些-菜有菜味

黑龙江经济比较落后，也使得北大荒黑土地得到很好的保障。农夫家蔬菜园区坐落在市饮用水保护区内，蔬菜园区内没有化工厂、没有工厂污染。肥沃的黑土地，洁净优质的地下水，佬家根蔬菜就是在这样的环境里原生态自然生长

佬家根胡萝卜全程施用有机肥，选用老乡家羊粪做为肥料。传统种植方式，人工除草，有些费时费力，为啦保证胡萝卜的品质，农夫家一直在用心去做，坚持那一份初心。天不负苦心人，多年的传统种植，佬家根蔬菜还是那小时候的味道

佬家根胡萝卜个头不是很大，形状有些纤细。刚拔下的胡萝卜会有丝丝缕缕的绒须，带下的黑土和胡萝卜淡红柔润光泽，相互透着一股灵动气息。一方水土养一方人。农夫家冬天都用土窖存放些过冬蔬菜，土豆、白菜、更是少不了胡萝卜。黑龙江独特的地域优势成就佬家根胡萝卜优异品质。

种菜我来种，评价你来说-好吃的菜自己会说话

佬家根小辣椒是农夫家特产小尖椒，口感非常辣，吃上一口这种辣椒就像火一样。当地很多老乡也称这种辣椒叫小火椒。

黑龙家肇东镇治国村是农夫家蔬菜园区所在地。菜园坐落在市饮用水保护区内，附近没有化工厂和工业污染。菜园里各种蔬菜坚持传统种植方式。农夫家年年都是自己留些辣椒秧的红辣椒做种子。到正月就开始育苗，移苗。为了保证小辣椒的品质，和它特有的辣味。生长过程全程施用农家肥。选用老乡家散养的羊粪做为肥料。成群的绵羊都是在草原放牧。这种牧民家羊粪没有任何污染。

黑龙江是中国仅有肥沃的黑土地，寒地黑土北大荒。得天独厚的地域优势，佬家根蔬菜每一个生长环节农夫家都用心去做，为菜的品质提供充分保证。

佬家根小辣椒原生态自然生长，色泽深绿柔润，菜园里的小辣椒秧郁郁葱葱，寻找着成熟够个的小辣椒仔细巴拉着辣椒秧。看根部的辣椒，几天就得通通摘一遍。若是有落下的，就成熟变成红辣椒。形状大小不是很均匀，到菜园里摘辣椒，手都是很辣的。

佬家根小辣椒是当地老品种辣椒。黑龙江四季分明，这种小辣椒年年是7到9月份上市，时间挺短，产量不高，口味够辣。吃米饭时就是只有小辣椒蘸酱都会吃冒汗，越辣越想吃，真是开胃爽口

农夫家种菜，评价你来说-好吃的菜自己会说话

东北黑龙江多数人都喜欢吃蘸酱菜，蘸酱菜是一个统称，凡是能生吃蘸酱的菜都是蘸酱菜，并不是指某一种特定的菜。只要你喜欢吃啥，能用来蘸酱吃都是蘸酱菜。个人口味不同，用来蘸酱的选用食材也不尽相同。用一个大白菜叶子把各种小青菜，扣上一碗米饭。吃上一个蘸酱菜做的大饭包，那真是吃蘸酱菜的顶配，家乡人说话：那是嘎嘎香

农夫家住在黑龙江省肇东市治国村蔬菜园区，是市饮用水保护区内，没有化工厂。土好、水好。农夫家种各种蘸酱菜全程施用农家肥羊粪，人工除草，佬家根蘸酱菜是用传统方法种的菜，色泽有种柔润的绿色，大白菜叶子更是有韧性，呈现半透明状，是吃大饭包的上等食材。常吃的蘸酱菜比如：新鲜臭菜，（臭菜并不臭，就是有股像蒿子的味道，是当地特产小菜，吃着特下饭），小葱，香菜，小萝卜菜，小白菜等等，都是会种一些。新鲜现摘的各种蘸酱菜吃起来菜味浓郁，爽口下饭。

隔个一天两天来到菜园里转上一转，看着郁郁葱葱的各种小菜一天一个样，心里属实很欢喜。随手摘一盆各种蘸酱菜，用菜园里的井水冲洗干净，回到家吃大饭包蘸酱菜，那是真香！那现摘的旱黄瓜，吃的时候会清香飘满屋。平常吃饭就是一碗的饭量，这功夫就能吃上两碗饭，哈哈

佬家根新鲜大白菜叶子，农夫家自种各种蘸酱菜让您吃出小时候的味道

佬家根新鲜蔬菜：种菜我来种，评价你来说-好吃的菜自己会说话

农夫家住在黑龙江省肇东市治国村，当地有老品种葱，是非常有特点：大葱皮颜色呈微红色，葱的大小比普通大葱要细小一些。葱的味道非常浓郁，我们老乡管这种葱叫红皮发芽葱

这种大葱是年年秋天栽到地里，不用管它，任由经过冬天寒风肆虐，整个冬天大雪积压，等到春天的时候，这种大葱就会顶着刚刚要融化的冰雪露出绿绿的葱叶尖。你到菜园里一看，满园子里都是斑斑驳驳的积雪和稀稀疏疏的庄稼残草。第一个露出生机的就是这种红皮发芽葱。冬天里越是寒冷，葱的红皮颜色越是浓重些，非常有地域特点。

一方水土养一方人。农夫家自己在菜园里年年都种些发芽葱，都是选择在家门口空地种些发芽葱，东北人喜欢吃葱蘸酱，一日三餐做饭炒菜更是少不了放些葱。这种发芽葱是老乡们都喜欢吃的葱——葱的味道特别浓郁。

种葱是有些讲究的。首先是把要选好的葱栽子根须子剪齐整短些，把葱叶大半截都剪掉，葱地撒上一层羊粪有机肥，肥力足，葱更能长的茁壮些。农夫家种葱年年全程施用有机肥，老品种的葱，传统种植方法，人工除草。这种环境长出来的葱，颜色深绿，葱皮微红，口感微辣。

佬家根红皮发芽葱，当地老品种新鲜蔬菜特产大葱。让你吃出小时候的味道，多年不变家乡味道

种菜我来种，评价你来说——好吃的菜自己会说话

• 年年农夫家菜园里都会种些大白菜，是当地老品种三牛心白菜籽。种植过程坚持传统种植方式，人工除草，全程施用农家肥。农民种菜有个谚语：头伏萝卜二伏菜。一个伏是9天。就是说种萝卜比白菜时间要早几天。大约是在数伏前几天就可以的。按照这个时间种的白菜，生长期是完全够用的
• 春天里耕种菜园时就把种白菜的地预留出来。数伏大约是在7月末，这之前的地不用管它，养地。到种白菜前把地里长的杂草割掉，均匀的撒上一层羊粪。这是上等的有机肥。只上粪种出来的白菜口感是甜丝丝的。这里多说两句，种菜只用有机肥并不比上化肥成本高什么，就是费功夫时间侍弄，地里上粪有机肥也是脏。话说回来:没有大粪臭，那来五谷香

农夫家在北大荒黑龙江。肥沃的黑土地，市饮用水自然保护区里。得天独厚的地理优势，各个环节都坚持传统种植方式，只为让菜吃出小时候菜的味道。

咱家的大白菜抗病力特别强，叶片紧实，整体看菜园里白菜都是长的非常旺盛。上有机肥的庄稼后劲足，就像是吃奶的孩子长的壮实，哈哈

这是菜园里实景图，一颗大白菜就是把外边的老邦去掉，也是有6到8斤重的。收回来的大白菜放到阴凉通风的地方，可以存放2到3个月都是没有问题的。只有上有机肥的白菜才能存放这么长时间！

大白菜的吃法是多种多样，用咱家的大白菜切成细丝拌个家常凉菜，开胃爽口。

种菜我来种，评价你来说——好吃的菜自己会说话