分类： 农夫家农产品

农夫家住在寒地黑土黑龙江，是中国的最北方，一年更是有5个月时间农田都是在白雪皑皑的覆盖下。近乎恶劣的气候条件使得我的家乡四季分明。一年只能种一茬庄稼。佬家根趴拉颗子冻白菜就是东北老乡冬天常吃的一种蘸酱菜。

头伏萝卜二伏菜。年年的7月份农夫家种秋菜的时间到了。种的都是当地老品种二牛心白菜和三牛心白菜。口感是吃起来不柴微甜、还面面的。白菜生长速度很快，等到秋天10月份就可以收白菜。看着满地里大白菜长的菜心非常壮实，心里非常欢喜。白菜地里要晚些日子收，口感更甜些。寒露以后收佬家根新鲜大白菜是没有问题的。地里大白菜经受轻微的霜冻，一冻一化口感更好吃。

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一母生九子，各有各不同。地里大白菜长的也是不尽相同。10月初农夫家在地里开始砍佬家根大白菜，挑选菜心饱满的先砍下来哦，运回家准备腌酸菜和菜窖冬储新鲜大白菜。把那菜心不太饱满的白菜就直接留到地里。我们当地把这种半心大白菜也叫趴拉颗子冻白菜。

漫长的冬天到了，漫天飞舞的白雪把地里的扒了颗子冻白菜盖的严严实实，整个大地都是在银装素裹中，看着那寒风中缕缕炊烟传承着乡村烟火气。不时听到狗吠鸡鸣之声，心里品味着那丝丝乡愁。随着寒冬越来越冷，农夫家冰天雪地自然冻白菜也是完完全全冻好啦。一开始是陆续冻陆续化，接着是持续冻。这露天自然冻白菜份量是很轻的，老百姓说：那是非常不压称。

在地里拿一颗佬家根趴了颗子冻白菜回家切2到3公分小段，放到烧开的开水锅里打水焯，大约是5、6分种的样子就捞出来，直接放到准备好的凉水盆里，等到冻白菜彻底凉啦就用手攥干水分，攥的越干越好，打个鸡蛋酱。这就是家乡常吃的一种蘸酱菜，即有冻白菜的甜香味道，又有股干白菜的嚼劲。

想家的人，想起家乡的味道，佬家根趴了颗子冻白菜、还是那小时候的味道！

寒冷的黑龙江，肥沃的黑土地，四季分明的气候特点，一年也是只能种一茬庄稼。佬家根新鲜大窝瓜就是非常有地域特点。个头不是特别大，一个大约是3斤到8斤的样子。颜色多数是墨绿色，个别的也有红颜色的，是当地特产品种，当地农民老乡都会在田边地头种几颗的，那一颗窝瓜秧能爬出去10多米远，种倭瓜是有些经验技术的。得做好培土压蔓。看着一个开花的就在花的根结处压好土，让开花的窝瓜能有充分的营养生长。农夫家有过一颗佬家根窝瓜秧结啦42个大窝瓜，哈哈。你说说多不多！

佬家根新鲜大窝瓜种的时候是挖大坑，做大水。栽窝瓜苗前，把坑挖的大大的，放进去一大桶水和半土蓝子农家肥，等水沉下去再陪上薄土，把窝瓜苗放到上边，压实土就可以的啦。过个几天就一天长一个样，春天种的窝瓜，得等到深秋才好吃，才更面。农村人说那是嘎嘎面能噎死人。

农夫家喜欢年年在荒地边上种上几颗佬家根新鲜大窝瓜，等到窝瓜长大的时候就往荒草地里引。大窝瓜就压着青草生长，避免窝瓜挨着土地，生长的是非常好。有时间就观察窝瓜长势，及时沾花。农夫家坚持传统种植，人工沾花。全程施用农家肥，保证佬家根窝瓜原生态自然生长。长出的窝瓜也是形状各异，大小不一。农夫家蔬菜园坐落在市饮用水保护区内，地下灌溉水源和肥沃的黑土地得到优质保护，土质好、水质好、农夫家实实在在，佬家根大倭瓜自然更好吃。

佬家根新鲜窝瓜的图片都是农夫在菜园实地拍照，原图无修，所见即所得。想家的人，想起家乡的老家味道，农夫用心做，让你吃出小时候的味道

佬家根新鲜大窝瓜上市时间大约是8月份中旬到10月份，欢迎留言询单

农夫家新鲜蔬菜园在北大荒黑土地。黑龙江满沟治国村市饮用水保护区域内，附近没有工厂污染，使得园区内肥沃的黑土地和地下灌溉水源得到优质保护。得天独厚的地域优势，让佬家根新鲜蔬菜品质得到根本保证，全程施用农家肥，只选用老乡家羊粪作为肥料平撒到地里。庄稼一枝花，全靠粪当家。大青萝卜生长过程坚持传统人工锄草，每一个环节农夫家都用心去做，让园区里的蔬菜自自然然的生长

头伏萝卜二伏菜。年年的7月份又到种佬家根新鲜大青萝卜的时间啦，这种青萝卜是当地的老品种，长的非常壮硕，长的形状也是不很均匀，横七竖八。土里的根能扎进去三分一，上边的萝卜能露出来大半截。受到阳光直接照射的萝卜皮是青青的颜色，弯弯曲曲的横趴到地上。你要是走到地里，不小心就会拌个趔趄。这种萝卜当地农民给它起个形象的名字：拌倒驴青皮萝卜

把萝卜籽种到地里，过3天就能看到冒出来绿芽，大约就是一个星期都可以出全苗啦。这功夫就需要看那个萝卜苗粗壮些，就是留一个。其余的就是拔掉。优胜劣汰这是自然法则，佬家根新鲜大青萝卜生长20多天需要人工锄草，一茬萝卜大约锄草2到3次就可以的。萝卜长大草自然就压住啦。到9月末就拌倒驴大青萝卜基本都够个。可以采摘。吃一个那是甜脆多汁微微辣，农夫家自己种的萝卜，吃着放心。

图片都是农夫家在新鲜蔬菜园实地拍照的。所见即所得。菜有菜味，萝卜青菜、各有所爱，佬家根大青萝卜能让你吃出小时候的味道

黑龙江北大荒是中国的极寒之地，四季分明，寒冷的冬天，炎热的夏天，非常有地域特点，一年只产一茬庄稼，当地农民年年都种粘苞米的。有一种黄色的粘苞米是当地的老品种-口感香糯。佬家根新鲜粘苞米棒子

农夫家菜园坐落在黑龙江满沟治国村蔬菜园区，也是市饮用水保护区内。没有化工厂，远离化工污染，得天独厚的自然优势使佬家根新鲜蔬菜得到很好的保护。肥沃的黑土地，优质甘甜的地下灌溉水，原生态自然生长环境，吸引了很多喜鹊小鸟来盘旋找水喝，真是看得见山，望得见水，留得住乡愁。农夫家蔬菜全程施用农家肥，只选用老乡家的羊粪作为肥料，作为农家有机肥撒到地里。坚持传统种植，坚持每一个环节都是用心去做。属实有些费时费力，只为好吃的佬家根新鲜粘苞米棒子，能吃出小时候的味道。

农夫家发货都是在地里现掰发货。是当地的老品种带皮黄玉米棒。只有黄玉米棒玉米的味道更浓郁。吃法多种多样，用大锅煮熟啦直接啃粘苞米，那是真香呀，也可以叉成粥状做成玉米干粮，小时候是经常吃的，也是非常香

年年的农夫家带皮黄玉米棒成熟上市时间是8月份到10月初。一共上市时间就是这两个半月时间，过了这个时间，就得等来年。农夫家只经营农家自种的粘苞米棒子，年年的口碑相传，只为让大家吃着放心，好吃的苞米自己会说话

你所看到的图片都是农夫家自己在蔬菜园和自己做粘玉米干粮照的，所见即所得。欢迎大家询单留言，农夫家用心去做，一定会让你满意

佬家根新鲜粘苞米棒子，让你吃出小时候粘玉米的味道，多年之前的老家味道！想家的人、想起家乡的味道