寒地黑土黑龙江肇东市治国村是农夫家蔬菜园所在地，坐落在市饮用水保护区内，附近没有工厂，让肥沃的黑土地和地下灌溉水得到很好保护，为佬家根新鲜蔬菜生长提供了优质的先天条件。佬家根新鲜蔬菜全程施用农家肥，只选用农民老乡家的羊粪做为肥料。羊粪是各种有机肥里一等一的有机肥，因为那成群的羊都是放牧散养的，只吃当地的羊草。肇东市老城区名就叫：甜草岗。老乡家的羊就吃甜草岗的草长大的。这种羊粪肥力大，后劲足，还非常养地，是真正的原生态有机肥。
佬家根新鲜茄子是当地老品种，特点很明显：个头有些细长，颜色黝黑发亮，茄子裤下是绿绿的颜色。只用这种特征的茄子才是当地老品种的茄子。我们当地也叫小菜园线茄子、绿裤茄子。
夏天的菜园雨水天气比较多，很容易长草，农夫家坚持人工除草，蔬菜生长的每一个环节都坚持传统方法。农夫用心去做，只为让咱家的茄子菜有菜味！土好、水好、农夫实在，菜自然好吃。
佬家根新鲜茄子开园时节是7到9月份。前前后后能有3个多月采摘时间。一方水土养一方人，黑龙江寒冷，四季分明，一年只产一茬庄稼。想吃农夫家的菜，过了这个时间就得等来年。
黑龙江的各种蔬菜也是非常有地域特点，佬家根新鲜茄子口感软糯，可炖可炒，非常容易烂，水分特少，当地老百姓说：不水咕。
我是个种菜的农民，图片都是我自己在菜园里实景拍照，所见即所得。欢迎留言询单-尝尝佬家根新鲜茄子，让你吃出小时候的味道！
